De acuerdo con investigadores de Dinamarca, el consejo convencional de que los diabéticos tipo 2 deben restringir el consumo de frutas es absolutamente absurdo. El artículo, publicado en la revista Nutrition Journal, evaluó los efectos que la restricción de la fruta tenía sobre el control glucémico en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 (TDM2) al tomar a 63 hombres y mujeres recientemente diagnosticados con TDM2 y dividirlos al azar en dos grupos que se denominaron como «alta fruta» y «baja fruta.»
La intervención de alta fruta consistió en terapia médica nutricional más consejos para consumir al menos dos piezas de fruta al día, mientras que el tratamiento bajo en fruta incluyó terapia médica nutricional más consejos para consumir no más de dos piezas de fruta al día. Los investigadores determinaron lo siguiente tras la evaluación de 12 semanas de registros de 3 días de consumo fruta:
• El grupo de alto fruta acató las recomendaciones y aumentó la ingesta de frutas a un promedio de 125 gramos por día.
• El grupo bajo en fruta también acató las recomendaciones y su ingesta de frutas se limitó a un promedio de 51 gramos por día.
• El HbA1C (el promedio de glucosa en la sangre por tres meses) se redujo en ambos grupos, sin diferencias entre los grupos.
• El peso corporal y la circunferencia de la cintura se redujo en ambos grupos, sin diferencias entre los grupos.
A partir de estos datos, los investigadores concluyeron que: «el consejo para restringir la ingesta de frutas, como parte de la terapia médica nutricional estándar en adultos con sobrepeso con un nuevo diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2 no mejora el control de la glucemia, el peso corporal ni la circunferencia de la cintura. Considerando los muchos posibles efectos beneficiosos de la fruta, se recomienda que la ingesta de fruta no debe limitarse en pacientes con diabetes mellitus tipo 2».
El tratamiento estándar actual en la especulación – no en hechos
Haciendo caso omiso de los probados beneficios sustanciales de la fruta, los proveedores de cuidado de la salud históricamente se han preocupado con su contenido de azúcar y han, posteriormente, recomiendado que las personas con diabetes tipo 2 restrinjan su consumo a un máximo de dos piezas al día.
Sin embargo, según los investigadores daneses, «Pocos estudios han abordado si la ingesta elevada de frutas se asocia con el control glucémico y éstos no han demostrado una asociación o una asociación inversa entre el consumo de frutas y ya sea el nivel de HbA1C o glucosa en la sangre. Sin embargo, estos son todos estudios observacionales y no se llevan a cabo en sujetos con diabetes tipo 2 «.
Los principales proveedores de salud de EE.UU. no va a cambiar
Paradójicamente, los principales proveedores de servicios de salud como la Clínica Mayo se niegan a prestar atención a las propiedades anti-inflamatorias y anti-cáncer confirmadas de la fruta. Según su sitio web, aconsejan a los diabéticos a seguir las directrices de la Asociación Americana de Diabetes (ADA), que datan de 2011, las cuales limitan el consumo de fruta a 15 gramos de carbohidratos por porción.
Para ayudar a poner estos consejos en perspectiva, las siguientes porciones de frutas contienen alrededor de 15 gramos de carbohidratos:
• 1/2 plátano mediano
• 1/2 taza de mango en cubos
• 3/4 taza de piña en cubos
• 1 1/4 taza de fresas enteras
• 1 1/4 taza de sandía en cubos
Cuando se tiene en cuenta la recomendación de la ADA que los diabéticos deben limitar su consumo de carbohidratos a 45 a 60 gramos por comida, se puede ver rápidamente cómo esto puede ser un problema. En esencia, la comunidad médica está diciendo a los diabéticos que están corriendo el riesgo de tener un episodio de hiperglucemia si comen más de la cantidad de carbohidratos de un plátano y puñado de fresas en una sola sesión.
Combatir la obesidad y la inactividad con una mente abierta
Es importante recordar que la diabetes tipo 2 no sólo es fácilmente reversible, que se puede prevenir fácilmente. Como se ha demostrado que los dos principales factores de riesgo son la obesidad y la inactividad, le tocaría a todos adoptar un enfoque de sentido común para hacer frente a estos dos asesinos.
Como se ha dicho, la restricción de la fruta es absolutamente absurdo. Sin embargo, la reducción del consumo de todos los alimentos procesados, edulcorantes artificiales, y comer una dieta anti-inflamatoria es un buen lugar para empezar. Haga el propósito de permanecer activo.
Con más de 350 millones de personas afectadas por la diabetes tipo 2 hoy, nuestras vidas dependen de ello. Consulte con un profesional de la salud natural confiable, sobre la forma de ajustar su alimentación diaria y el plan de actividades para satisfacer mejor sus necesidades.
Fuentes:
http://www.nutritionj.com/content/12/1/29
http://umm.edu/health/medical/reports/articles/diabetes-diet
http://www.mayoclinic.com/health/diabetes/AN01691
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/en/
http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/carb-counting/
Publicado en inglés por NaturalHealth365 (http://www.naturalhealth365.com/diabetes_news/bad_advice.html).
Traducido por María José Hummel.
salud para hoy 
Muy interesante su articulo me gustaria que publicaran mas temas sobre la diabetes gracias
Los azucarez beneficos se encuentran en las frutas y no son degradadas tan facil como las refinadas.
me parece muy interesante, mi padre la padece hace 16 años, se cuida bastante, pero los médicos han llegado al colmo de prohibirle casi todo, incluídas las frutas, quisiera saber más acerca de este tema. además puedo tener un alto porcentaje de obtenerla eventualmente, por ello el interés. gracias
Antes que nada gracias por tomarte el tiempo para poder traducir los articulos que compatis de manera altruista 🙂 Me parece muy interesante ( a pesar de no ser diabética) el saber que las frutas no influyen de manera negativa en la salud de un diabético. Yo creo que es también un poco de sentido común el darse cuenta de que algo que proviene de la naturaleza en su forma pura no puede ser dañino. Lo que nos hace mal son todos los productos refinados hasta más no poder para facilitar la vida a la gente moderna que vive sin tiempo y busca lo fácil y rápido. En los productos naturales se encuentran las curas a nuestros males. Gracias Maria José Hummel! 🙂
Gracias por tu comentario Sofía!!
Gracias por la información sobre el consumo de frutas en los diabéticos, me parecía terrible que tuvieran que dejar de comer algunos frutos que la naturaleza nos provee.
la duda que tenia sobre el consumo de las frutas , se me a pasado. pues siempre le doy a mi mama que es diabetica una ración en sus comidas gracias
Colombia agosto 16 2013 muy importante el consumo de frutas soy diabetica y me avían prohibido casi todos las frutas ahora puedo consumirlas gracias a dios
gracias por explicar y trasmitir esto al publico porque a los diabeticos los tienen a pan y agua y esto que nos explicas aqui es realmente bueno saberlo mil gracias